Kochen – 26/52

26/52

26/52

Und schon wieder gibt es ein neues Motto, aber ich hänge noch immer hinterher.
Heute also das Thema der 26. Woche von Fellmonsterchens Projekt 52 Bücher. Die Idee ist von Sabienes.

„Ein Kochbuch, dem man wirklich bedingungslos vertraut“

Da kann es nur eines geben. Jedenfalls für mich. Obwohl ich rauhe Mengen an Kochbüchern habe, also italienische, griechische, ungarische, Curry-Kochbücher, Chili-Kochbücher, Fischkochbücher, Eintopfkochbücher, Hundekeksbackbücher (zählen Backbücher eigentlich auch im weitesten Sinne zu Kochbüchern?), neuerdings auch sogar ein veganes Kochbuch, so gibt es doch nur eines, das wirklich in allen Punkten perfekt ist.
Und so heißt es dann auch:

 

Perfekt Kochen gewusst wie – Der Basisratgeber für die Küche*

Das Kochbuch meines Vertrauens

Das Kochbuch meines Vertrauens

 

Das Buch ist von James Peterson. Er beschreibt darin die Grundlagen allen Wirkens in der Küche, und dies auf wunderbar anschauliche Art und Weise, versehen mit vielen tollen Fotos, vielen guten Tips (mit nur einem „p“, wofür ich seeeehr dankbar bin), Ideen und Informationen. Er fängt wirklich bei „A“ an. Es ist kein „Rezeptebuch“, sondern eben ein echtes „Koch-Lern-Buch“.  Man kann sehr  viel daraus lernen (ich merke gerade, dass dieses Buch noch zu einem weiteren Motto dieses Projektes passe), wenn man nur will. Und als ich es kaufte, wollte ich. Von perfektem Kochen bin ich meilenweit entfernt. Aber ich koche gerne. Und seit ich dieses Buch habe weiß ich – zumindest theoretisch – wie man das richtig macht. Für mich war es ein echter Gewinn. Und es passt deshalb perfekt zum Motto, weil wirklich alles, was ich aufgrund der Anleitungen dieses Buches bisher ausprobiert habe, verlässlich geklappt hat. Man kann dem Buch des Herrn Peterson wirklich bedingungslos vertrauen. Und deshalb kann ich es auch bedingungslos weiterempfehlen!

Hier noch ein paar Eindrücke:

 

Alle wichtigen Basics - wunderbar beschrieben

Alle wichtigen Basics – wunderbar beschrieben

 

Nudelteigherstellung - bis ins kleinste Detail beschrieben

Nudelteigherstellung – bis ins kleinste Detail erklärt

 

Habt noch ein schönes Wochenende!

Es hat noch niemand Laut gegeben!

Sitz! und gib Laut:

Bitte frei Schnauze - keine Pfote vor die selbige nehmen!

Rechtschreibfähler werden hier freundlich icknoriert und wechgewedelt!

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